Cách làm món Sushi cuộn bơ tươi ngon

Đang mùa bơ nên chúng mình tranh thủ làm mấy món ngon cho cả nhà đi nhỉ? Cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt, quả bơ với nhiều chất dinh dưỡng rất hiệu quả làm đẹp da.

Nguyên liệu làm món Sushi cuộn bơ tươi ngon:

- Cơm đã chín

- 170gr thịt cua

- 1/2 chén mayonnaise

- 1/2 quả dưa chuột

- 2 quả bơ

- 1/2 quả chanh

- Rong biển

- 1/4 chén vừng trắng

- Trứng cá hồi, trứng cá (trang trí)

- Tấm tre, dao sắc



Cách làm món Sushi cuộn bơ tươi ngon:

Bước 1:

Các ấy vớt thịt cua trong hộp ra để ráo và cho vào bát cùng với mayonnaise trộn đều.



Bước 2:

Dưa chuột rửa sạch gọt vỏ, cắt thành các thanh dài khoảng 5-6cm.



Bước 3:

Bơ tươi gọt vỏ và cắt thành các lát mỏng dày 1cm. Để bơ tươi không bị thâm, các ấy có thể rưới chút nước chanh lên.



Bước 4:

Chúng mình chỉ sử dụng 2/3 tấm rong biển nên các ấy cắt bỏ 1/3 tấm nha.



Bước 5:

Sau đó, trải tấm tre có bọc ni lông cho khỏi dính này. Chuẩn bị nước trong một bát nhỏ với: 1/4 chén nước, 2 muỗng cà phê giấm.



Bước 6:

Bạn đặt tấm rong biển lên và cho cơm vào, dàn đều, mỏng.



Bước 7:

Rắc hạt vừng lên trên nè. Bạn có thể cho trứng cá lên thay vì hạt vừng.



Bước 8:

Lật tấm rong biển bạn vừa làm xuống, rồi xếp bơ, thịt cua, dưa chuột vào một góc.



Bước 9:

Sử dụng tấm tre để cuộn tròn sushi thật chắc tay nào.



Bước 10:

Bây giờ, các ấy lăn lại một lần nữa cho chắc này.



Bước 11:

Lấy cuộn cơm ra khỏi chiếu, rồi cắt làm đôi, sau đó cắt mỗi nửa thành 3 miếng. Hãy lau dao bằng khăn ẩm để bạn có thể dễ dàng cắt hơn.



Món ăn ngon sushi cuộn bơ vừa ngon lại vừa bổ dưỡng rất thích hợp cho những ngày đầu tuần, hãy cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể để bắt đầu một tuần làm việc chăm chỉ nhé!

Xem thêm cách làm món ngon khác: Nấu ăn ngon với món Thịt bò xào kim chi chua cay

Nấu ăn ngon với món Thịt bò xào kim chi chua cay

Món thịt bò xào kim chi là món ăn ngon vô cùng hấp dẫn bởi thịt bò thật mềm và kim chi chua chua cay cay sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu nấu món Thịt bò xào kim chi:

250g thịt thăn bò

200k kim chi

50g hành tây, thái hạt lựu

2 muỗng canh sữa chua

Dầu ăn, vài nhánh tỏi xắt lát, nước tương, vài quả ớt đỏ khô (tùy thích)


Cách nấu món Thịt bò xào kim chi:

Bước 1:

Thái thịt bò thành miếng vuông nhỏ chừng 1 cm.


Ướp thịt bò với 1 muỗng nước tương, 2 muỗng sữa chua và 1 muỗng dầu ăn trong khoảng 30 phút.


Bước 2:

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào...


... xào nhanh tay với lửa vừa.


Đến khi thấy thịt bò chín tái thì lấy ra đĩa, để riêng.


Bước 3:

Tiếp tục làm nóng chút dầu ăn trong chảo vừa xào thịt bò, cho tỏi, hành tây xắt nhỏ và ớt khô vào phi thơm.


Thêm kim chi vào đảo đều cho kim chi mềm.


Bước 4:

Trút thịt bò vào, nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn rồi rắc ít hành lá thái thỏ, đảo đều và tắt bếp.


Lấy thịt bò xào kim chi ra đĩa, dùng với cơm nóng.


Cũng như nhiều món xào khác, món thịt bò xào kim chi có cách làm khá nhanh gọn, không làm mất nhiều thời gian cũng như công sức của bạn. Với cách ướp thịt cùng sữa chua, thịt bò mềm ngọt rất dễ ăn; kết hợp cùng vị chua cay của kim chi khiến món thịt bò xào kim chi trở nên thật lạ miệng và vô cùng đưa cơm rất thích hợp trong những bữa cơm tối của gia đình bạn.

Xem thêm công thức nấu món ngon khác: Cách nấu Bánh Canh Ghẹ ngon

Cách làm món chay Đậu hũ chiên xốt tam sắc ngon

Một món ăn chay với những nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, sẽ giúp các bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và bớt phần vất vả.

Nguyên liệu làm món chay Đậu hũ chiên xốt tam sắc:

- Đậu hũ non 1 cây

- Cà chua 1 trái

- Ớt Đà Lạt xanh vàng 30g mỗi loại

- Bột chiên xù 50g

-Trứng gà 1 quả

- Dầu mè 1/4 muỗng cà phê

- Mè trắng rang 1 muỗng cà phê.

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, tỏi băm, giấm, dầu ăn.

Cách làm món chay Đậu hũ chiên xốt tam sắc:

- Đậu hũ cắt khoanh dày 1,5 cm.

- Trứng gà cho ra chén đánh tan.

- Bột mì, bột xù cho ra dĩa.

- Cà chua, ớt Đà Lạt bỏ hạt cắt hạt lựu.

- Phi dầu với tỏi băm cho ớt và cà chua vào xào nhanh, nêm hạt nêm, đường, giấm vị chua ngọt vừa ăn, tắt lửa thêm ít dầu mè trộn đều.

- Lăn đậu hũ qua bột mì rồi nhúng vào trứng và lăn qua bột xù, chiên vàng.

Xem thêm cách làm món chay khác: Cách làm món Mì Ý chay ngon

Cách làm món Mì Ý chay ngon

Gần đây, khuynh hướng phương Tây cũng bắt đầu quan tâm đến chế độ ăn chay được nhiều người áp dụng.

Món mì ống Ý chay là món ăn chay chế biến từ các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật mang hương vị của món ăn châu Âu.

Nguyên liệu nấu món Mì Ý chay ngon:

- 1 gói mì ống

- 3 miếng mì căn non

- 1 gói thịt bò chay (có thể thay bằng đậu hũ)

- 200g nấm rơm tươi

- 20g nấm đông cô

- 1 hộp sốt cà chua

- 2 trái cà chua

- 50g phô mai bột

- Gia vị: muối, tiêu, đường

- Rau ngò tây

Cách làm món Mì Ý chay ngon

- Luộc mì chín, rửa lại nước lạnh, trộn chút dầu ăn.

- Hành tây xắt hạt lựu, trộn thịt bò chay với 1/4 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, vo viên vừa ăn, hấp chín.

- Cà chua bỏ hạt, xay nhuyễn, xào thơm, nấu lâu một chút cho cà chua chín, cho chút bột năng để xốt cà chua sánh lại, cho thịt bò chay đã hấp vào, nêm lại cho có vị chua ngọt vừa ăn.

- Trộn mì với xíu mại khi ăn.

Xem thêm công thức làm món chay khác: Cách làm mì chay kiểu Nhật đón Lễ Phật Đản

Cách nấu Bánh Canh Ghẹ ngon

Món Ăn Ngon

Ghẹ chọn những con thật chắc, to bằng bàn tay người lớn, bấm vào yếm không lún.
Nguyên liệu nấu Bánh Canh Ghẹ ngon:

- 200 gram bánh canh.

- 50 gr nấm rơm.

- 1 con ghẹ.

- 50 gram giá, rau sống.

- Hành lá thái nhỏ.

- 300 gram xương ống heo.

- Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm

- 4 bát nước dùng.

Cách nấu Bánh Canh Ghẹ ngon:

- Xương ống rửa sạch, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường.

- Luộc ghẹ chín, lấy thịt.

- Nấm rơm ngâm nước muối, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

- Trụng bánh canh qua nước sôi, cho ra bát.

- Cho thịt ghẹ lên, múc nước dùng vào, rắc hành lá, tiêu, dùng với giá, rau sống. (để cả vỏ ghẹ lên bát thì trông đẹp mắt, có thể ăn kèm chả cua hay tiết tùy khẩu vị)

Xem thêm cách làm món ngon khác: Cách làm Gỏi gà trộn chua cay ngon

Cách làm món cá cơm sốt me cay ngon

Sài gòn đang dần chuyển sang mùa mưa, còn gì tuyệt hơn khi trong bữa cơm có món cá cơm sốt me cay cay, vị chua ngọt của me làm cho món ăn ngon trở nên đậm đà hơn.

Nguyên liệu làm món cá cơm sốt me cay ngon:

- 100g cá cơm khô

- 50g lạc

- Ớt tươi, đường, muối, tỏi

- Me chua

- Dầu ăn

Cách làm món cá cơm sốt me cay ngon:

Bước 1:

Đầu tiên mình bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rùi rang lạc chín.

Còn cá cơm nếu mặn quá thì các ấy có thể ngâm trong nước sạch khoảng 5-10 phút để làm nhạt bớt rùi vớt ra để ráo nước nhé.

Bước 2:

Bóc tỏi rồi cho vào cối giã cùng với ớt tươi và gia vị. Sau đó mình nếu không có me tươi thì mình cho me khô hòa tan vào một bát riêng, cho thêm chút đường để làm giảm bớt vị chua gắt của me nhé.

Bước 3:

Bây giờ, mình cho hỗn hợp ớt tỏi đã giã nhuyễn vào chảo đảo đều, sau đó đổ nước me vào đun đến khi sền sệt là được.

Bước 4:

Cuối cùng, mình đổ toàn bộ lạc rang và cá cơm vào, vặn nhỏ lửa rồi đảo đều tay. Xào cá cơm với me và lạc khoảng 5-10 phút là ok.

Cá cơm khô ăn thật đậm đà, lại có vị chua chua của me nên ngon hơn bao giờ hết. Thêm nữa lại có lạc bùi bùi, cay cay ăn cùng cơm là tuyệt vời.

Xem thêm cách làm món ngon khác: Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè ngon miệng