Học Làm Bánh Kem Ở Đâu Tại Tphcm

Bạn muốn tìm học làm bánh kem sinh nhật để vào những dịp đặc biệt như sinh nhật, ngày lễ, ngày kỉ niệm, bạn muốn mang đến một món quà ý nghĩa đầy bất ngờ cho những người thân yêu bằng chiếc bánh gatô kem hay những chiếc bánh chocolate ngon tuyệt theo kiểu Pháp do chính bạn làm.

Học làm bánh là có thể nghĩ ngay ra một món quà sinh nhật đáng yêu khiến bạn bè cười toe toét vì thích, khiến “bạn ấy” vừa xúc động rung rinh vừa phổng mũi tự hào về cô bạn gái nữa tính và đa tài… Chưa kể, học làm bánh còn giúp bạn rèn luyện tính kiên nhẫn, tỉ mỉ, khéo léo. Thế đã đủ lí do để bạn tham gia ngay một lớp học làm bánh chưa nào?

Để trang bị kiến thức cơ bản cho các bạn muốn học làm bánh kem sinh nhật, Trường dạy làm bánh khai giảng các khóa học làm bánh hàng tuần để hướng dẫn làm bánh và trang trí bánh cơ bản cho các bạn mới bắt đầu. Chỉ trong thời gian ngắn bạn sẽ là người làm ra những chiếc bánh kem, cupcake, cheese cake, mousse, tiramisu, cookies, pizza – tarte – choux có sự hòa quyện ngọt ngào của kem tươi, vị ngậy béo của bơ hay phô mai, một món ăn nhẹ lý tưởng trong ngày hè oi ả. Đặc biệt hơn trong khóa học, các bạn được hướng dẫn và thực hành tỉ mỉ từng bước để ra được những chiếc bánh xinh và trang trí theo ý muốn với kem tươi hay phủ bột cacao hay hoa quả theo mùa hoặc mứt các loại….

Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề làm Bánh, đội ngũ giảng viên là các chuyên gia làm bánh hàng đầu Việt Nam, trường đầu tư trang thiết bị hiện đại và bắt kịp xu thế của một bếp bánh đạt tiêu chuẩn. Các bạn sẽ tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm quý báu và công thức làm bánh kem sinh nhật theo tiêu chuẩn Châu Âu. Từ những công thức và phương pháp giảng dạy theo tư duy sáng tạo, các bạn học viên có thể làm ra các loại bánh mới theo công thức của riêng mình, chúng tôi đảm bảo sau khi kết thúc khóa học bạn sẽ thành thạo trên 20 loại bánh trong chương trình học làm bánh kem và bạn sẽ có khả năng làm thành công nhiều loại bánh bên ngoài chương trình học. Hơn nữa, tại đây chúng tôi sẽ chia sẻ các bí quyết, kinh nghiệm trong làm bánh, địa chỉ mua dụng cụ, nguyên liệu để có thể thực hành thuận tiện nhất tại nhà.

THÔNG TIN VỀ KHÓA HỌC LÀM BÁNH

Số lượng: 12 buổi

Khai giảng: Hàng tuần

Kỹ năng học được

Nhận biết nguyên liệu

Nhận biết dụng cụ làm bánh cơ bản

Kỹ năng làm các loại bánh phổ thông

Kỹ năng phối hợp nguyên liệu

Kỹ năng trang trí bánh cơ bản

CHƯƠNG TRÌNH HỌC LÀM BÁNH

Buổi 1: Bánh gato hoa quả – Cách trang trí bánh

Buổi 2: Mousse chanh leo – Mousse chocolate

Buổi 3: Cheese cake – Congolais

Buổi 4: Muffin nho – Muffin carot & chocolate

Buổi 5: Cookies hạnh nhân (Amond cookies) – Cookies chocolate (Chocolate cookies)

Buổi 6: Tart chanh (Tart lemon) – Madelein

Buổi 7: Tiramisu – Sampa

Buổi 8: Bánh sữa chua (Yoghurt Bavarian) – Kem cháy (Cream Brulee)

Buổi 9: Cigareter – Brownie Cake

Buổi 10: Mousse Cheese – Cheese Cake Grilled

Buổi 11: Bánh cuộn (Roll cake)

Buổi 12: Bánh Chiffon cam và cranberry (Orange Cranberry Chiffon Cake)

Lớp Học Làm Bánh Ở Tphcm

Bạn muốn tự kinh doanh trong lĩnh vực Bánh, một trong những nghề đem lại lợi nhuận cực cao trên thị trường hiện nay. Bạn muốn mở một cửa hàng bánh như: Givral, Brodard, Tous Les Yours hay hệ thống cafe bánh Paris Baguette…?

Nói một cách khác bạn muốn trở thành chuyên gia trong lĩnh vực bánh, muốn tự tay làm những loại bánh nổi tiếng Châu Âu hay bước chân vào những nhà hàng, khách sạn lớn với tư cách là một “Bếp trưởng Bếp Bánh”?

Và với rất nhiều trung tâm, lớp học làm bánh tại TPHCM hiện nay, bạn băn khoăn lo lắng không biết lựa chọn đâu cho mình một nơi dạy làm bánh chuyên nghiệp và dạy làm bánh tốt nhất hiện nay? Trường với nhiều lớp học làm bánh sẽ trả lời cho bạn những câu hỏi và thắc mắc trên.

Ở Việt Nam hiện tại chưa có một trường dạy nghề làm bánh nào với lớp học làm bánh thật sự chuyên nghiệp, bài bản. Hiện cũng chỉ có những khoá đào tạo ngắn hạn dạy chung với các cẩm nang nữ công gia chánh khác. So sánh với hệ thống trường dạy nghề bánh ở các nước phương Tây, thì Việt Nam cần đầu tư một hệ thống trường dạy nghề bánh bài bản hơn, chuyên nghiệp hơn.

Nhận thấy nhu cầu phát triển cho ngành bánh  ở Việt Nam, trường đã đầu tư đào tạo các lớp học làm bánh Âu với chất lượng 5 sao, cùng trang thiết bị hiện đại và bắt kịp xu thế của một Bếp Bánh đúng tiêu chuẩn Châu Âu.



Tại trường các bạn học viên sẽ được  học theo một giáo trình chuẩn, một nền tảng kiến thức căn bản dưới sự hướng dẫn của các giảng viên là những Bếp trưởng hàng đầu, đặc biệt là thầy Quách Hưng Hồng, một chuyên gia trong lĩnh vực Bánh có hơn 20 năm kinh nghiệm, Bếp trưởng Bếp bánh của khách sạn 5 sao Omni.

Điều khác biệt và chuyên nghiệp nhất so với các trung tâm khác đó chính là khi theo học tại trường, từ một công thức chuẩn các bạn có thể sáng tạo ra 2, 3 công thức làm bánh riêng cho mình. Tất cả các bí quyết trong nghề đều được giảng viên truyền thụ cho các học viên thân yêu với nguyên tắc giảng dạy là “Truyền bí quyết nghề”, không giấu nghề.

Với những lý do kể trên thì trường thật sự là một địa chỉ với các lớp học làm bánh tốt nhất hiện nay, là nơi sẽ chắp cánh cho những ước mơ của những Bếp Trưởng Bếp Bánh đầy tài năng hiện nay. Vậy còn chần chừ gì nữa, các bạn hãy nhanh nhanh liên hệ với bộ phận tư vấn của trường để biết thêm chi tiết về khóa học Bếp Trưởng Bếp Bánh tại trường nhé.

Cách làm bánh Tart hoa quả mini mùa hè thật xinh

(Học làm bánh ở TPHCM) Tăng màu sắc cho mùa hè này bằng những chiếc bánh tart hoa quả mini! Chắc chắn nhiều bạn sẽ làm được và rất thích đấy.

Nguyên liệu làm bánh Tart hoa quả mini:

- 120g bơ mềm không ướp muối

- 140g đường icing

- 1 quả trứng gà

- 200g kem wipping

- 200g bột mỳ

- Các loại hoa quả

Cách làm bánh Tart hoa quả mini:

Bước 1:

Đầu tiên, làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Sau đó cho bơ và 2/3 đường icing vào bát, đánh đều. Sau đó thêm trứng gà và kem wipping nè, cuối cùng thêm bột mỳ và trộn đều lên, thêm chút nước nếu khô quá, sao cho hỗn hợp của chúng mình dễ nhào nặn.



Bước 2:

Sau khi bột đã nhào nặn kỹ, mình mới cán mỏng bột ra, khoảng 0,3cm.



Sau đó dùng cốc hoặc vật có miệng hình tròn để cắt thành từng miếng bột nhỏ.



Bước 3:

Lò nóng rồi, ta đem cho bột vào khuôn, nếu không có khuôn ưng ý, mình có thể lật ngược lại, rắc ít bột năng lên cho khỏi dính, rồi lấy từng miếng bột bọc lên như thế này.



Bước 4:

Đem bột đi nướng ở 180 độ C trong vòng 15-20 phút là chín. Lúc tháo khuôn, chiếc bánh của mình sẽ có hình thù như hình bên các bạn ạ.



Giờ, các bạn chỉ việc cho ít đường icing vào từng chiếc bánh. Rồi xếp hoa quả lên, đem để trong tủ lạnh chừng 2-3 tiếng cho đường icing đông lại là được.



Những chiếc bánh tart nhỏ xinh, dễ thương và ngon tuyệt rất phù hợp làm món tráng miệng trong các buổi tiệc sinh nhật.

Xem thêm món bánh khác: Bật mí công thức làm Bánh Dâu Tây cực ngon