Cách làm bánh Trứng muffin ngon "đặc trị" chứng biếng ăn

Bữa sáng quan trọng là thế mà nhiều bạn dù biết vẫn cực kỳ lười ăn. Làm sao để sáng thức dậy đã muốn măm măm rồi? Thức ăn phải đẹp, xinh xắn, nhìn ngon mắt thì mới chinh phục được các bạn. Chính vì thế, chúng mình cùng làm bánh trứng muffin này nhé!

Nguyên liệu làm bánh Trứng muffin:

- 1 túi thịt xông khói

- 6 quả trứng

- 80ml sữa tươi không đường

- 1/4 thìa muối

- Hạt tiêu đen

- 6 thìa pho mát

- Rau mùi

- Dầu ăn

Cách làm bánh Trứng muffin:

Bước 1:

Trước tiên chúng mình bắc chảo lên bếp, nướng hoặc chiên qua thịt xông khói rùi thái miếng nhỏ nhé.



Bước 2:

Sau khi thái thịt xong, mình đánh tơi trứng lên, rồi đổ sữa tươi vào đánh cùng.



Bước 3:

Tiếp theo, mình bào nhỏ pho mát ra này, đồng thời thái nhỏ luôn rau mùi đã rửa sạch. Tất cả cho vào 1 chiếc bát thật to cùng với ít hạt tiêu và muối ăn.



Sau đó mình đổ hỗn hợp trứng sữa ở trên vào, đánh đều lên.



Bước 4:

Cuối cùng, chỉ việc rót vô khuôn rùi đem đi nướng ở 200 độ C trong vòng 13 - 15 phút nhé.



Bạn nào thích bày biện hoàn hảo thì có thể thái cà chua hoặc ớt chuông thành từng miếng dày dặn, rùi dùng khuôn trái tim dập lên là có ngay những trái tim đỏ chót xinh xắn như thế này. Nhìn ngon thế này thì các bạn lười ăn cũng chả cưỡng lại được đâu.



Xem thêm công thức làm món bánh khác: Cách làm Bánh mufin sữa chua ngon

Cách làm Bánh mufin sữa chua ngon

Trời mát mẻ, bụng hay đói nhanh. Ngồi buồn không có việc gì làm mà ngại trời mưa gió thì lăn vào bếp làm bánh mufin để ngồi ăn và ngắm  mưa thì còn gì bằng. Cách làm bánh sữa chua việt quất này không khó tí nào hết.

Nguyên liệu làm Bánh mufin sữa chua ngon:

- 120g bột mì

- 1 thìa bột nở

- Đường kính

- 50g sữa tươi

- 1 hộp sữa chua

- 1 quả trứng gà

- 1 chén mứt việt quất

Cách làm Bánh mufin sữa chua ngon:

Bước 1:

Trước hết mình ấy 1 chiếc bát ra này, đập trứng vào rồi đánh tan với 2 thìa đường nhỏ nhé.

Bước 2:

Sau khi đánh trứng với đường xong, mình đổ 1/2 hộp sữa chua vào đánh cùng này.

Bước 3:

Tiếp theo, mình đổ tiếp bột mỳ và bột nở vào trộn cùng.

Bước 4:

Sau đó là đổ tiếp chén việt quất vào, tất cả trộn đều hết lên. Cuối cùng là cho vài thìa sữa tươi vào nhé, đảm bảo hỗn hợp của chúng ta hơi loãng.

Bước 5:

Bây giờ chỉ việc rót bánh vào cốc giấy này.

Và bỏ lên khay, đi nướng ở 180 độ C trong vòng 15-20 phút là có bánh măm rồi.

Bánh gần chín mùi sẽ thơm lắm đấy, đợi thêm chút xíu, canh chừng rồi bỏ bánh ra kẻo cháy nha.

Bạn nào thích trang trí có thể rưới một ít sữa chua hoặc kem tươi lên trên bánh nữa này, vừa đẹp lại vừa ngon. Bánh xốp mềm, mùi việt quất thì thơm thơm, sữa chua làm bánh ăn không hề ngán và béo ngậy. Chính vì thế các bạn sợ tăng cân vẫn có thể măm món này đấy.

Xem thêm công thức làm món bánh khác: Cách làm Bánh vừng chiên ngon

Cách làm món Mì Ý chay ngon

Gần đây, khuynh hướng phương Tây cũng bắt đầu quan tâm đến chế độ ăn chay được nhiều người áp dụng.

Món mì ống Ý chay là món ăn chay chế biến từ các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật mang hương vị của món ăn châu Âu.

Nguyên liệu nấu món Mì Ý chay ngon:

- 1 gói mì ống

- 3 miếng mì căn non

- 1 gói thịt bò chay (có thể thay bằng đậu hũ)

- 200g nấm rơm tươi

- 20g nấm đông cô

- 1 hộp sốt cà chua

- 2 trái cà chua

- 50g phô mai bột

- Gia vị: muối, tiêu, đường

- Rau ngò tây

Cách làm món Mì Ý chay ngon

- Luộc mì chín, rửa lại nước lạnh, trộn chút dầu ăn.

- Hành tây xắt hạt lựu, trộn thịt bò chay với 1/4 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, vo viên vừa ăn, hấp chín.

- Cà chua bỏ hạt, xay nhuyễn, xào thơm, nấu lâu một chút cho cà chua chín, cho chút bột năng để xốt cà chua sánh lại, cho thịt bò chay đã hấp vào, nêm lại cho có vị chua ngọt vừa ăn.

- Trộn mì với xíu mại khi ăn.

Xem thêm công thức làm món chay khác: Cách làm mì chay kiểu Nhật đón Lễ Phật Đản

Cách nấu Chè khoai lang nấm tuyết ngon

Thay đổi khẩu vị hàng ngày của bạn với món chè cực ngon lại còn thanh mát cơ thể.

Nguyên liệu nấu chè ngon:

- 1 củ khoai lang tím

- 200 gr nấm tuyết

- Nho khô

- Đường phèn

Cách nấu món chè ngon:

Bước 1:

Nấm tuyết ngâm nước nóng qua đêm rùi rửa sạch thái nhỏ, khoai lang tím bạn cũng cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

Các ấy đun sôi nấm trắng và nước với lượng nước vừa ăn.

Bước 3:

Sau đó, bạn cho khoai lang tím và ít đường phèn vào nè. Tùy vào sở thích ăn ngọt mà bạn cho đường phèn nhé.

Bước 4:

Tiếp đến là nho khô.

Bước 5:

Chờ sôi rồi bạn vặn nhỏ lửa, om thêm 10 phút nữa là được.

Trời nắng nóng có một ly chè khoai lang nấm tuyết để giải khát thì còn gì bằng. Nấm tuyết có tính hàn nên giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Xem thêm công thức món ăn khác:  Cách nấu Chè hạt sen đu đủ ngon, đẹp da, thanh mát

Cách làm món Dâu tây nhúng sô-cô-la ngon

Món này nhìn cực yêu và cũng rất ngon miệng. Các bạn có thể làm thành một món quà độc đáo để tặng cho những người thân yêu của mình đấy nhé.

Nguyên liệu làm món Dâu tây nhúng sô-cô-la ngon:

- 10 quả dâu tây chín (cuống dài là tốt nhất)

- Sô-cô-la chíp hoặc 4 sô cô la thanh

- 2 thanh sô-cô-la trắng

- 1 chén hạnh nhân

Cách làm món Dâu tây nhúng sô-cô-la ngon:

Bước 1:

Trước tiên, các bạn rửa sạch dâu tây và để ráo nước.

Bước 2:

Sau đó, nấu chảy sô-cô-la đen và trắng ra hai nồi riêng biệt.

Bước 3:

Khi sô-cô-la được nấu chảy, chúng mình bắt tay vào trang trí với sô-cô-la tan chảy và hạnh nhân xắt nhỏ thôi nào.

Bước 4:

Nhúng 1/2 quả dâu tây vào sô-cô-la. Nâng và xoay quả dâu tây khi bạn kéo nó ra khỏi sô-cô-la nhé.

Bước 5:

Nếu bạn không muốn trang trí thêm hạnh nhân lên dâu tây thì đặt dâu tây lên một tờ giấy. Không di chuyển hoặc chạm vào chúng vì sẽ làm hỏng lớp sô-cô-la.

Bước 6:

Nếu bạn muốn trang trí dâu tây với hạnh nhân thì nhẹ nhàng nhúng dâu tây sô-cô-la trong hạnh nhân xắt nhỏ.

Bước 7:

Đổ sô-cô-la trắng vào một túi nylon. Cắt một góc nhỏ của túi.

Bước 8:

Kế đến, nhẹ nhàng nặn sô-cô-la trắng tạo thành những dòng lượn sóng nghệ thuật.

Cuối cùng đặt thành phẩm trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho đến khi sô-cô-la đông cứng lại. Như vây là đã có món ăn ngon có vị ngọt ngào của sô-cô-la và vị ngọt thanh mát của dâu tây.

Xem món ngon khác tại đây: Cách làm “Bánh socola” bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh Pettis cam cacao ngon tuyệt

Món bánh mềm xốp có vị chua thơm nhẹ của cam và chút cacao hơi đăng đắng sẽ khiến bạn hài lòng!

Nguyên liệu làm bánh Pettis cam cacao ngon:

 Phần bánh:

175gr bơ

180gr bột mì

3 trứng

1 chút muối

3gr bột nở – baking powder

15gr bột cacao

12 thìa súp nước cam (tương đương 180ml).

Phần phủ mặt bánh:

4-5 thìa súp nước cam

Khoảng 170gr đường bột.

Làm Bánh:

Bước 1:

Trộn bột mì, bột nở, muối trong một tô.

Trong một tô khác bạn dùng máy đánh trứng, đánh đường cùng với bơ ở nhiệt độ phòng cho đường tan hoàn toàn và bơ chuyển sang màu trắng ngà.

Bước 2:

Lần lượt thêm từng quả trứng vào, trộn đều.

Bước 3:

Sau đó rây từng chút bột mì vào, trộn đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Bước 4:

Chia bột thành 2 phần, một phần trộn cùng 7 thìa súp nước cam.

Phần còn lại trộn với bột ca cao và chỗ nước cam còn lại.

Bước5:

Đổ bột vào khuôn đã lót sẵn giấy nến, phần bột pha với nước cam bạn đổ trước sau đó tới phần hỗn hợp bột cacao cam vào sau. Dùng chiếc đũa khuấy sơ phần bột để khi nướng xong bánh sẽ có những vân màu đẹp mắt.

Nướng bánh ở 180độC trong khoảng 30 phút thì xuyên một chiếc tăm qua giữa bánh, rút tăm ra thấy tăm khô là bánh đã chín, bạn lấy bánh ra, để nguội.

Để làm phần phủ trên mặt bánh: hòa nước cam với phần đường bột, sau đó phết lên mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh cho phần đường phía trên cứng lại là được.

Xem thêm cách làm món bánh khác: Cách làm Bánh vừng chiên ngon